Saigon – metropola, ktorá nikdy nespí, a to doslova! S neuveriteľnými desiatimi miliónmi obyvateľov dosahuje skoro dvojnásobok počtu obyvateľstva celého Slovenska. Množstvo ľudí v meste naviac doplňuje ešte šialenejších sedem miliónov skútrov, a to všetko koncentrované na rozlohe asi dvadsaťkrát menšej ako Slovensko. Vieš si predstaviť, aká tu musí byť divočina?
A že je! Práve ten najintenzívnejší zážitok a najnezabudnuteľnejšiu atrakciu mesta môžeš vidieť na každom jednom kroku, na každej jednej križovatke.
Saigonská dopravná džungľa
Nekonečne fascinujúca, nezastaviteľná a chaotická – presne taká je dopravná situácia na každej väčšej križovatke v meste, kde máš pocit, že ti motorky vylezú aj na hlavu. Doprava v Ho Chi Minh City je unikátom, ktorý vo svete nemá obdoby a väčšiu šialenosť môžeš zažiť snáď už len v Indii. Chystáš sa do Ho Chi Minh City a rád by si sa dostal aj na druhú stranu cesty? Tak hoď očko na desatoro saigonskej dopravy, v ktorých som zhrnula niekoľko dôležitých, život-zachraňujúcich postrehov.
Ho Chi Minh City alebo Saigon? Kto sa v tom má vyznať?
Pýtaš sa, prečo v jednom článku píšem o dvoch mestách? Po skončení krvavej dvadsaťročnej vojny medzi severom a juhom bolo druhé najväčšie mesto Vietnamu, padlý Saigon, premenované na Ho Chi Minh City. Mesto bolo premenované na počesť Strýčka Ho, bývalého severovietnamskeho revolucionára, osloboditeľa národa a neskôr prezidenta. Aj keď národný hrdina dodnes zostáva jednou z najváženejších postáv vietnamskej histórie, veľa ľudí, vrátane miestnych, mesto v bežnom živote stále nazýva Saigon.
Oproti kultúrnemu srdcu Vietnamu, hlavnému mestu Hanoi, je mesto Ho Chi Minh najmä centrom ekonomickým. V mojich očiach je Ho Chi Minh City výnimočné predovšetkým svojou ohromujúcou dopravou, rozmanitou gastronómiou a až neuveriteľne dynamickou atmosférou na každom kroku.
Ktoré miesta by si pri návšteve Ho Chi Minh City určite nemal vynechať?
- Prechádzka centrom mesta po stopách francúzskej koloniálnej architektúry
Vieš, prečo sa Francúzom v južnom Vietname tak páčilo a zdržali sa tak dlho? No predsa preto, lebo v rozvodnenej delte Mekongu určite nehladovali! 🐸
Ja viem, do Vietnamu ideme predovšetkým za exotikou, no vzhľadom na bohatú koloniálnu históriu a francúzsky vplyv je ním moderná architektúra Saigonu bohato popretkávaná. Za najhonosnejšie a najkrajšie architektonické skvosty francúzskej architektúry sú v centre mesta považované Notre-Dame Basilica, honosná katedrála postavená z tehál dovezených priamo z Francúzska, Saigon Central Post Office – Centrálna pošta navrhnutá samotným Gustaveom Eiffelom, Saigon Opera House či ikonická mestská radnica Ho Chi Minh City Hall.
- Už si vyhladol? Poďme na nejaký fajnový saigonský šmak!
Keď v Saigone neskúsiš miestne špeciality, ukrátiš sa o polovicu zážitku! Vedel si, že vo väčších vietnamských mestách môžeš zaplatiť študentovi, ktorý ťa výmenou za komunikáciu v angličtine a pár dongov prevedie tým najlepším zo saigonskej gastronómie? Je to ten najrýchlejší a najjednoduchší spôsob, ako preskúmať miestne špeciality a potom si ich počas celého pobytu vo Vietname vychutnávať naplno! Trebárs hneď v známej štvrti District 1, ktorá žije cez deň jedlom a v noci… v noci to môžeš rozbaliť na Đ. Bùi Viện, najznámejšej párty ulici vo Vietname – hotová Sodoma Gomora, ktorú keď nezažiješ, akoby si v Saigone ani nebol!
Vandrovkové vykoumance Majči a Tončiho
Normálne vo veľkých mestách milujem zavítať do čínskej štvrte, no já ti nevím Bobe, ale tá saigonská podľa mňa veru za návštevu nestojí. Skvelou alternatívou je ale návšteva štvrte japonskej s krásnymi tradične odetými dievčatami pred dekorovanými japonskými obchodíkmi a reštauráciami. O jedle ani nehovorím, mňam!
Máš v meste viac času? Potom sa neviem rozhodnúť, kam ťa poslať skôr! Či na fantastický hotpot, ktorý poznáme vďaka našim lokálnym priateľom alebo rovno na neďaleký fancy miestny food market, kam sme sa s nimi dostali úplnou náhodou, keď nám chceli skočiť po broskyňový ľadový čaj. Ja som sa k nim votrela na prechádzku, aby mi v meste neušiel žiaden stánok, ktorý by stál zato, No objavila som tak rovno celý trh, ktorý pri návšteve mesta už nikdy nevynechám! O tom, čo si tam môžeš dať, musím veru raz napísať celý článok. Každopádne na hotpot si skočte len ak ste aspoň štyria, inak nemáte šancu ho zjesť celý.
Ak nechceš odbiehať príliš ďaleko a nevadí ti jesť ako miestny, choď si svoj obed vychutnať priamo na Ben Thanh Market a zapi ho veľkým pohárom lahodnej čerstvo presovanej šťavy z exotického ovocia. Môžeš a mal by si si tiež urobiť menšiu obchádzku do nielen tak obyčajnej kaviarne. Gastronomických nadšencov sem okrem výnimočnej silnej kávy Robusta láka tiež dokonale zakamuflovaný bývalý vojenský sklad zbraní pod podlahou kaviarne. Na hornom poschodí som si tiež všimla miestnosť, v ktorej majitelia kaviarne bývajú. Spojenie bývania s biznisom nie je totiž vo Vietname ničím výnimočným. A kam zase s plným bruchom?
- Nepodceňuj západy slnka v Ho Chi Minh City
Keď západ slnka v Saigone, tak čo najvyššie! Krásne výhľady si môžeš vychutnať rovno z najvyššej budovy mesta Landmark 81. Podstatne bližšie k centru sa z výšky na mesto pozrieš z 360 stupňovej vyhliadky finančného centra Bitexco Tower alebo si pri západe slnka vychutnaj večerný drink v jednom z mnohých luxusných strešných barov v meste. Mojim obľúbeným je jednoznačne Banana Mama Rooftop Bar.
- Poď somnou na dlhú prechádzku k chrámu ako z cukru
Z dlhej chvíle navrhujem dlhšiu prechádzku ku katolíckemu kostolu Ta Dinh, ktorý vyniká svojim krásnym ružovým sfarbením. O kostole som vedela, no navštíviť som ho plánovala, len keď naň zostane čas. Našťastie zostal. Tento majestátny gotický kostol je druhým najväčším kostolom v Ho Chi Minh City hneď po katedrále Notre Dame a osobne ho považujem za ešte zaujímavejší, ako je samotná katedrála. Nabudúce by som ho zo zoznamu „musím vidieť“ rozhodne nevynechala. Kostol je blízko frekventovanej cesty a preto mám pre teba horúci tip. Daj si kávičku v Cong Cafe na rohu pred kostolom a vychutnaj si naň výhľad z terasy, nerušený okolitou premávkou.
Tončiho tajný tip – Múzeum tradičnej Vietnamskej medicíny
Po ochutnávke tradičného vietnamského čaju sa počas asi polhodinovej komentovanej prehliadky ponoríš do tajov vietnamskej tradičnej medicíny. Potom sa môžeš znovu poobhliadať po detailoch tohto mysteriózneho, neskutočne fotogenického miesta. Môžeš si tu kúpiť bylinkové liečivá, z ktorých som vyskúšala sirup proti kašľu. Kašeľ mi prešiel, tak asi funguje!
- Prehliadka ľudskej krutosti a vietnamskej vynaliezavosti
Z ohavností, ktoré sa na území Vietnamu diali vo veľmi nedávnej histórii celých 20 rokov, je slovom opísať snáď nemožné. Zase sa potvrdilo, že najväčším nebezpečenstvom (nielen) pre ľudstvo, je len ľudstvo samé. Choď sa o tom presvedčiť na vlastné oči do Múzea Vietnamskej vojny, a zistíš, že nie si tak silná povaha, ako si si o sebe možno myslel.
- Cu Chi – ako som dávnejšie mohla tieto tunely obísť?
Je neskutočné, ako kreatívni a vynaliezaví dokážu byť ľudia, predovšetkým keď im ide o život. Na vlastnú päsť sem určite nechoď a nechaj si porozprávať príbeh vietnamskej vojny s podmazom nepretržitej streľby uprostred džungle.
Priznávam sa bez mučenia, že po mojej prvej návšteve Ho Chi Minh City som z mesta odchádzala so zmiešanými dojmami. Pri ostražitej chôdzi preplnenými chodníkmi som si kládla otázku, ako môže niekto dobrovoľne žiť v tomto zmätku? Pri každej ďalšej návšteve mi však toto šialené mesto ukazovalo, že aj v totálnej disharmónii sa dá nájsť krása. Saigon – živá spleť chaosu, chutí a kultúr, ktoré ťa vždy má čím prekvapiť. Ak miluješ dobrodružstvo, Ho Chi Minh City ťa určite nesklame a ak chceš zažiť skutočný Saigon, odlož mapu a nechaj sa unášať mestom. Hádam ťa pri tom nesejme motorka uprostred chodníku ako mňa!
Kam sa ešte v okolí Ho Chi Minh City a južnom Vietname oplatí pozrieť?
- Ak ostrov, tak zabudni na západniarsky Phu Quoc a objav kus Vietnamu na ostrove Con Dao
- Delta Mekongu na jeden deň, alebo aj na mesiac! Už čoskoro v novom cestopise.
- Dalat, vodopádový raj obklopený nekonečnými lesmi je výbornou voľbou pre milovníkov prírody a tak trochu ujetej architektúry.
- Alebo si radšej v suchu? Nechaj sa z Ho Chi Minh City uniesť do rozprávkového piesočného mestečka Mui Ne.
Vandruje si po svete a zje všetko, čo nezje ju!
Majča nečaká na to, kým jej pečené holuby same napadajú do huby.
Keď ju mňamka na tanieri očarí, hľadá a dumá, až kým sa jej samej pripraviť ju podarí.
Keď už so zavretými očami uvariť ju dokáže, ako nato, s radosťou ti ukáže.
Si v kuchyni lama a nie ten typ, čo s radosťou varí?
Výhovorky bokom, poď to skúsiť a uvidíš, že so mou uvariť si dobroty aj tebe sa podarí.
Chceš vedieť viac o tom, čo som zač? Tak link nižšie rýchlo stlač.
Som tiež nadšená cestovateľka, ktorá otočila svoj život naruby a vydala sa na vandrovku.
Rozhodla som sa, že pôjdem na dovolenku, z ktorej sa už nebudem musieť vrátiť.
Viac o mojich vandrovkách si môžeš prečítať tu: