Remuláda. Zázrak, ktorý ma naučil pripraviť nemecký šéfkuchár Matthias v malebnej golfovej reštaurácii uprostred lesa. Studený vajíčkový dip tam mal obrovský úspech v kombinácii s luxusným roastbeefom. Nezaobídu sa však bez neho ani moje obľúbené lososové jednohubky a skvele doplní tiež klasické chlebíčky.
Túto výbornú remuládu si môžeš pripraviť za 20 minút, z čoho 10 minút budeš variť vajíčka. Pozri sa vo videu, ako ľahko takýto rýchly zázrak vzniká.
Recept
Tieto množstvá sú prispôsobené receptu k roastbeefu. Ak remuládu robíš na jednohubky alebo chlebíčky, urob ju z polovičnej dávky.
Potrebuješ:
- 2 väčšie zavárané uhorky (40g)
- 2 šalotky (40g)
- 4 varené vajíčka
- 2 PL majonézy (60g)
- 1 PL kyslej smotany (30g)
- 1/2 KL soli
- 1/4 KL čierneho korenia
KL = kávová lyžička
PL = polievková lyžica
POSTUP
- vajíčka uvaríš na tvrdo (10 minút) a necháš ich vychladnúť.
- cibuľu, uhorky a vajíčka pokrájaš na drobno a zmiešaš ich.
- pridáš ostatné ingrediencie a všetko spolu znovu dobre premiešaš.
Podpultovky mlsnej Majči
- Daj si záležať, aby boli ingrediencie pokrájané na drobno. Remuláda je studená omáčka, neurob z nej šalát, kde ti pod zubami chrumkne veľký kus cibule alebo nakladačky.
- Ak pripravuješ remuládu na chlebíčky alebo na niečo, kde by mala držať formu, pridávaj majonézu postupne a toľko, aby remuláda nebola príliš tekutá.
- Podľa toho, k čomu remuládu pripravuješ, do nej môžeš primiešať bylinky, napríklad pažítku alebo petržlenovú vňať.
Vandruje si po svete a zje všetko, čo nezje ju!
Majča nečaká na to, kým jej pečené holuby same napadajú do huby.
Keď ju mňamka na tanieri očarí, hľadá a dumá, až kým sa jej samej pripraviť ju podarí.
Keď už so zavretými očami uvariť ju dokáže, ako nato, s radosťou ti ukáže.
Si v kuchyni lama a nie ten typ, čo s radosťou varí?
Výhovorky bokom, poď to skúsiť a uvidíš, že so mou uvariť si dobroty aj tebe sa podarí.
Chceš vedieť viac o tom, čo som zač? Tak link nižšie rýchlo stlač.
Som tiež nadšená cestovateľka, ktorá otočila svoj život naruby a vydala sa na vandrovku.
Rozhodla som sa, že pôjdem na dovolenku, z ktorej sa už nebudem musieť vrátiť.
Viac o mojich vandrovkách si môžeš prečítať tu: